Albóndigas en salsa cremosa de tomate

Ingredientes:

• Carne picada - 500 g
• Arroz hervido - 1 pila.
• Champiñones - 200 g
• Huevo - 1 pc.
• Eneldo - 1 manojo de
• Harina - 1 cucharada. l
• Agua - 0.5 pila.
• Pasta de tomate - 1 cucharada l
• Crema 20% - 0.5 pila.
• Especias - al gusto

Preparación Albóndigas en salsa cremosa de tomate

1.  Picar finamente los champiñones.
2. Agregue carne picada y arroz hervido a los champiñones.
3. Agregue el huevo y el eneldo picado. Sal, especias al gusto. Mezclar bien
4. Forme las albóndigas y fríalas por todos lados.
5. Mezcle por separado el agua con la harina.
6. Agregue la pasta de tomate y la crema.
7. Vierta las albóndigas con esta salsa, cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

Buen provecho!