Galletas de plátano y naranja

Ingredientes:

• plátano pelado - 120 g
• Mantequilla - 75 g
• Azúcar - 125 g
• Zumo de naranja - 1 cucharada. l
• Ralladura de naranja - 1 cucharada l
• Harina - 220 g.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita.
• Soda - 1 pizca

Preparación de Galletas de plátano y naranja

1. Amasar los plátanos con un tenedor.
2. Golpee la mantequilla con azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Agregue las bananas y el jugo de naranja con la ralladura y mezcle.
3. Agregue gradualmente la harina tamizada con bicarbonato de sodio y polvo de hornear y amase la masa. Formamos bolas de la masa y las colocamos en una bandeja para hornear a una distancia suficiente entre sí.
4.  Hornee en un horno precalentado a 180 ºC durante 12-15 minutos.

Buen provecho!