Mermelada de manzana con limón y membrillo

Ingredientes:

• Membrillo - 1 kg
• Manzanas - 500 g
• Limón - 1 pc.
• Azúcar - 1 kg de
• agua - 0.5 pila.

Preparación de Mermelada de manzana con limón y membrillo

1. Lave las manzanas, retire los núcleos, córtalas en trozos, determine el tamaño usted mismo.
2. Lave, retire los núcleos y corte el membrillo en un pedazo.
3. Vierta agua en una sartén con un fondo grueso, disuelva el azúcar en pequeñas porciones a fuego lento, cocine el jarabe.
4. Agregue manzanas al jarabe de azúcar, combinandolas con el jarabe, rápidamente darán jugo y calentarán hasta que hierva.
5. Agregue membrillo, continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, evitando quemar.
6. Cortar el limón, quitar las semillas, cortar en trozos pequeños, agregar a la mermelada.
7. Cocine la mermelada durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos.
8. Extienda la mermelada caliente en frascos esterilizados. Resultó hermoso, ámbar, con un aroma y sabor a miel. De tal cantidad de productos se obtuvieron aproximadamente 1,7 litros de mermelada.
9. Beber té con tal mermelada es un placer, además, debido al alto contenido de pectina, las rodajas de fruta son similares a la mermelada natural, no se necesitan dulces.

Buen Provecho!.