Panqueques de jamón rellenos de huevos

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 2 piezas.
• Almidón de papa - 2 cucharaditas.
• Jamón - 70 g de
• aceite vegetal - 1 cucharada.
• Sal - al gusto
• Pimentón - al gusto
• Cúrcuma - al gusto

Preparación Panqueques de jamón rellenos de huevos

1. En un recipiente hondo, bata varios huevos de gallina grandes.
2. Agregue almidón y especias a los huevos.
3. Revuelva todos los ingredientes hasta que esté suave.
4. Fríe los panqueques en una sartén engrasada durante 15 segundos por cada lado.
5. En el borde del panqueque, coloque un par de lonchas de jamón.
6. Enrolle los panqueques y ruede hasta la mesa.

Buen provecho!