Patata al horno

Ingredientes:

• Papa - 10 –12 uds.
• Tomates medianos - 2 piezas
• Pimiento - 1 pc.
• Cebollas pequeñas - 2 piezas
• Ajo - 1 diente
• Especias - al gusto
• Aceite de oliva - 2-3 cucharadas. 

Cocina Patata al horno

1. Lave bien las papas, para esto es conveniente usar una esponja o cepillo duro. Cortar en rodajas, quedarse dormido en un tazón. Cortamos todas las verduras en cubos y nos quedamos dormidos con las papas, cortamos el ajo y lo agregamos allí. Riegue todo con aceite de oliva y mezcle bien. En un recipiente aparte, mezcle las especias al gusto. La receta utilizada: pimiento rojo picante, pimentón, orégano, perejil seco y un poco de cúrcuma, así como sal marina y una gota de romero. Mezclamos las especias, agregamos gradualmente a las verduras y mezclamos, mezclamos y mezclamos de nuevo, para que la pimienta llegue a cada pedazo de verduras. Sería bueno dejar que las papas se preparen y absorban el aroma de las especias durante 10-30 minutos.
2. Luego, cubra la bandeja para hornear con papel para hornear, extienda las verduras en una capa delgada. Y ahora el punto importante: todo esto debe cubrirse con papel de aluminio para que las verduras se horneen debajo, pero al mismo tiempo permanezcan jugosas y aromáticas, y no solo secas. Ponemos en el horno precalentado a 180ºC durante 20-30 minutos. Cuando las verduras estén blandas, retire la lámina y hornee por otros 5 minutos. Eso es todo! La deliciosa papa horneada con vegetales está lista ¡

Buen provecho!