Pizza con pechuga, tomate y albahaca

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina - 500 g
• Levadura seca - 6 g
• Agua - 300 ml
• Aceite de oliva - 2-3 cucharadas. l
• Sal - 1/3 cucharadita

Para el relleno:

• Pechuga - 100-150 g
• Tomates - 3-4 piezas.
• Queso mozzarella - 200 g. De
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l
• Salsa picante - 2 cucharaditas.
• Lechuga - 4-6 piezas
• Hojas de albahaca - 21-25 piezas

Preparación Pizza con pechuga, tomate y albahaca

1. Amasar la masa con harina, levadura, agua, aceite, sal, cubrirla con una toalla y colocarla en un lugar cálido para que encaje. Cuando la masa se duplique, amase y póngala en una bandeja para hornear. El agua puede ser reemplazada con leche.
2. Divida la masa en 2 partes para cocinar 2 pizzas con una base delgada. Puedes cocinar una pizza con una base gruesa.
3. Estirar la masa y verter sobre el aceite de oliva. Pon 1 cucharadita. salsa y se extendió por toda la superficie de la pizza.
4. Cortar los tomates en aros finos. Corta el pecho en pequeños rectángulos. La lechuga se va a romper con las manos.
5. Poner tomates, pechuga, ensalada sobre la masa. Agregue cubos de mozzarella y hojas de albahaca. Cocine en el horno a una temperatura de 180 ° C durante 15-20 minutos.

Buen provecho!.