Pollo con salsa de naranja

Ingredientes:

• aceite vegetal - 1 cucharada. l
• Miel líquida - 2 cucharadas. l
• Jugo de lima - 1 pc.
• Ajo picado - 1 cabeza
• Sal - al gusto
• Pollo - al gusto
• Zumo de naranja - 1 l
• Azúcar de caña - 4 cucharaditas.
• Verdura o mantequilla - 2 cucharaditas.

Preparación:

1. En un tazón, mezcle 1 cucharada. l aceite vegetal, 2 cucharadas l miel líquida, jugo de 1 lima, 1 cabeza de ajo finamente picado y sal.
2. Cortar el filete en tiras y marinar en la mezcla resultante.
3. Dejar durante 1-2 horas en el refrigerador, revolviendo ocasionalmente.
4. Después de freír en una sartén, girando constantemente, hasta que estén doradas. También puedes cocinar en el horno o en la parrilla.
5. Preparar la salsa de naranja: 1 litro de jugo de naranja fresco, evaporar a fuego medio.
6. Agregue aproximadamente 4 cucharaditas a la salsa resultante. azúcar de caña, 2 cucharaditas. aceites (cualquiera - vegetales o cremosos), para degustar sal y pimienta. Al enfriar, la salsa se espesa un poco. Sirva el pollo preferiblemente tibio.